Dịch vụ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của Đại Lý Thuế TN

Dịch vụ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là một phần quan trọng trong việc đảm bảo sự tuân thủ pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là quá trình bắt buộc đối với hầu hết các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và tăng cường giá trị thương hiệu. Vậy, làm thế nào để các doanh nghiệp có thể dễ dàng tiếp cận và thực hiện quy trình này một cách hiệu quả nhất?

Căn cứ pháp lý

Việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện dựa trên các quy định của pháp luật hiện hành. Đặc biệt, Luật An toàn thực phẩm 2010 là nền tảng pháp lý chính, và đến nay vẫn là văn bản chủ đạo trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Các nghị định và thông tư hướng dẫn triển khai Luật An toàn thực phẩm là những công cụ quan trọng để đảm bảo sự đồng nhất trong việc thực thi quy định.

Nghị định 85/2019/NĐ-CP: Quy định việc thực hiện thủ tục hành chính theo cơ chế một cửa quốc gia và ASEAN, cùng với việc kiểm tra chuyên ngành đối với hàng hóa xuất nhập khẩu. Đây là bước tiến quan trọng trong việc giảm tải thủ tục hành chính và tăng cường hiệu quả quản lý.
Nghị định 115/2018/NĐ-CP: Quy định mức xử phạt hành chính đối với các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Nghị định này đảm bảo rằng các cơ sở không đáp ứng yêu cầu sẽ bị xử lý một cách nghiêm minh.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Hướng dẫn chi tiết thi hành Luật An toàn thực phẩm, giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về những điều kiện và quy định mà họ cần tuân thủ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nghị định 09/2016/NĐ-CP: Quy định về việc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm, với mục đích nâng cao chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm tiêu dùng hằng ngày.

Bên cạnh đó, các thông tư hướng dẫn và công văn ban hành bởi các bộ ngành liên quan cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng và cụ thể hóa các quy định.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là giấy phép do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp, nhằm xác nhận rằng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây không chỉ là điều kiện bắt buộc mà còn là sự đảm bảo về uy tín, chất lượng cho các cơ sở trong quá trình hoạt động kinh doanh.

Giấy chứng nhận này không chỉ có giá trị trong việc giúp doanh nghiệp tránh khỏi các rủi ro pháp lý, mà còn là yếu tố quan trọng để xây dựng lòng tin với khách hàng và đối tác. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể dễ dàng mở rộng mạng lưới kinh doanh và phát triển bền vững trên thị trường.

Cơ quan nào cấp giấy phép an toàn thực phẩm?

Ba cơ quan chính có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bao gồm:

Bộ Y tế:

Đối với các thực phẩm nhập khẩu;
Đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe phụ gia, thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng trong thực phẩm do Bộ Y tế quy định.

->Tóm lại, Sở Y tế sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở chế biến.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn:

Đối với sản xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, muối bao gồm toàn bộ quá trình từ trồng trọt đến thu hoạch;
Đối với các chợ đầu mối, đấu giá nông sản.

Bộ Công Thương:

Đối với các loại rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột và tinh bột và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ;
Đối với các chính sách, quy định, điều kiện kinh doanh tại chợ, siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích…;
Đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

-> Tóm lại, Sở Công thương sẽ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

-> Lưu ý: Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm. Sau khi được cấp giấy, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra một lần nữa. Nếu cơ sở vi phạm quy định về sản xuất, kinh doanh sẽ bị thu hồi giấy phép được cấp.

Lợi ích của Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật mà còn mang lại nhiều lợi ích to lớn:

pháp lý
Tuân thủ quy định pháp lý: Doanh nghiệp sẽ tránh được các rủi ro pháp lý, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra và giám sát của các cơ quan chức năng.
Tăng uy tín thương hiệu: Giấy chứng nhận giúp nâng cao giá trị thương hiệu, tạo lòng tin cho người tiêu dùng và các đối tác, đặc biệt là khi doanh nghiệp muốn hợp tác với các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các doanh nghiệp lớn.
Hỗ trợ quá trình công bố tiêu chuẩn chất lượng: Là cơ sở để doanh nghiệp thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm hoặc để xin giấy chứng nhận lưu hành tự do hay xin giấy phép để thực hiện hoạt động quảng cáo cho thực phẩm.
Phát triển bền vững: Góp phần vào phát triển một thị trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm phát triển bền vững cả về mặt ….
Ngoài những lợi ích khi có chứng nhận đạt vệ sinh an toàn thực phẩm ở trên, còn rất nhiều những lợi ích nữa mà giấy chứng nhận này mang lại.

Cơ sở nào cần có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều cần có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, có một số trường hợp được miễn giấy chứng nhận, như sản xuất nhỏ lẻ, kinh doanh thức ăn đường phố hoặc kinh doanh thực phẩm đã bao gói sẵn. Những cơ sở này vẫn phải đảm bảo tuân thủ các quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mẫu Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Mẫu Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản được quy định tại Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT. Giấy chứng nhận có thời hạn hiệu lực là 3 năm và có thể bị thu hồi nếu cơ sở vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Điều kiện cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Căn cứ vào Luật An toàn thực phẩm 2010, các cơ sở phải đáp ứng những điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất trong nhân sự và hồ sơ pháp lý để đảm bảo đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, yêu cầu còn khắt khe hơn, đòi hỏi phải tuân thủ các quy định riêng biệt để đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Quy trình, thủ tục xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Quy trình xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm các bước chuẩn bị hồ sơ, nộp hồ sơ cho cơ quan có thẩm quyền, và kiểm tra thực tế tại cơ sở. Hồ sơ bao gồm đơn xin cấp giấy, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh về cơ sở vật chất và các giấy tờ liên quan đến sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của người lao động.

Sau khi hồ sơ được nộp, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra thực tế tại cơ sở trong vòng 15 ngày làm việc. Nếu đạt yêu cầu, Giấy chứng nhận sẽ được cấp; ngược lại cơ quan sẽ thông báo lý do từ chối bằng văn bản.

Hồ sơ đăng ký xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ đăng ký xin cấp Giấy chứng nhận bao gồm đơn đề nghị, bản thuyết minh về cơ sở vật chất, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy xác nhận sức khỏe và giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh.

Mức phạt khi không có Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Nếu cơ sở không có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể bị xử phạt hành chính từ 20 triệu đến 60 triệu đồng, tùy vào mức độ vi phạm. Các hình thức xử phạt bao gồm thu hồi thực phẩm, thay đổi mục đích sử dụng, tái chế hoặc tiêu hủy sản phẩm vi phạm.

Biện pháp khắc phục hậu quả

Ngoài xử phạt hành chính, các cơ sở vi phạm còn phải thực hiện các biện pháp khắc phục hậu quả như thu hồi thực phẩm, thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế sản phẩm vi phạm. Trong những trường hợp nghiêm trọng, cơ sở phải tiêu hủy sản phẩm để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.